Restauración y Cocina
Conviérte en un profesional de la hostelería o restauración y accede en mejores condiciones a millones de empleos en todo el mundo.
MESES DE ESTUDIO4
CURSOS ASOCIADOS18
HORAS FORMATIVAS86
ALUMNOS INSCRITOS2063
VALORACIÓN MEDIA4.5
SALARIO PROMEDIO12k-21k €/año¿Qué es la carrera de Restauración y Cocina?
La Carrera de Restauración y Cocina te ayudará a trabajar como un profesional de esta disciplina, tanto en sala como en cocina, o aprenderás a montarte el negocio por tu cuenta. También te capacitará para realizar tus propias recetas y servirlas de la mejor manera posible. Esta Carrera, 100% online (como todas las Carreras en Tutellus) tiene un programa formativo progresivo, de un nivel más básico a más avanzado, y revisa las principales técnicas y herramientas usadas tanto de servicio en sala como en cocina, y aplicado tanto a platos como a bebidas.
La Carrera empieza explicando lo necesario para conseguir el carnet de manipulador de alimentos, y dedica 2 módulos importantes tanto a panadería y bollería como a repostería: cupcakes, fondant y preparación de postres en shots.
Más adelante la Carrera de Restauración y Cocina dedica varios módulos a describir algunas de las recetas más conocidas del mundo: desde paellas a tapas y pinchos de autor a bebidas espirituosas, como el Gintonic.
A continuación, la propia Carrera de Restauración y Cocina dedica varios módulos completos al servicio en sala, tanto a nivel Maitre como camareros, incluido decantación y servicio de vino. La Carrera termina con módulo dirigido a optimizar nuestra cesta de la compra.
Finalmente, la Carrera de Restauración y Cocina te ayudará a llevar a la práctica las ideas que se te ocurran y transformarlas en proyectos gastronómicos reales. Cualquier persona interesada en restauración o gastronomía disfrutará con los conocimientos adquiridos en esta Carrera, y aumentarán tus posibilidades de encontrar trabajo o mejorar el existente. Se trata de una Carrera 'viva', así que apúntate y conviértete en un mejor profesional en Restauración y Cocina!
Opiniones y valoraciones
- 5 ESTRELLAS71%
- 4 ESTRELLAS18%
- 3 ESTRELLAS6%
- 2 ESTRELLAS2%
- 1 ESTRELLAS3%
Curso muy practico. Me ha servido mucho. Me gusta como esta estructurado y la pronta atención a las consultas. La torta de yogurt es un exito!
Excelente curso muy ilustrativo, agil con muchas herramientas para aprender e iniciarse en la panadería. LO RECOMIENDO AMPLIAMENTE.
Aprendes muchisimo. Lo recomiendo mucho pues sirve de Mucha ayuda
Gran curso, lo recomiendo tanto para profesionales de la carne,hostelería y a todos los amantes de la carne y la buena comida
Esta todo muy bien explicado sin saltarse ningún detalle. Lo recomiendo. Muy bueno y la tutora excelente
Cursos asociados a la Carrera
Restauración y Cocina
- Prepárate para conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos02:31:52
- Curso profesional completo de panaderia y bolleria03:29:34
- Aprende decoración de cupcakes02:32:35
- Aprende a decorar tartas con fondant01:11:41
- Elaboración de postres en shots01:45:38
- Aprende cómo hacer una paella profesional04:22:07
- Aprende a cocinar facil, rico y saludable para tus hijos02:00:31
- Descubre el mundo de las carnes01:18:07
- Aprende a elaborar originales Pinchos12:33:46
- Aprende todo sobre la cerveza: tiraje, propiedades y tipos12:29:13
- Aprende las mejores estrategias de atención al cliente12:31:57
- Aprende a ser un buen Maitre: mecánica y limpieza de vajilla01:13:22
- Aprende todo del Jamón, producto característico Español12:49:58
- Profesionaliza el servicio en Sala en Restauración05:43:52
- Aprende a presentar platos de marisco, pescados y carnes12:25:23
- Aprende cómo presentar originales platos fríos12:53:34
- Aprende a hacer un menú de mercado equilibrado y económico12:19:22
- Origen, Decantación y Cata de Vino12:46:54
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Tendrás un Tutor muy especial: una persona del equipo de Tutellus que te ayudará a trazar tu itinerario formativo ideal, y que te pondrá en contacto con quien necesites para resolver dudas y progresar mejor. Además, contarás con el apoyo de todos los profesores de la Carrera
Preguntas frecuentes
¿Qué aprenderé en la Carrera de Restauración y Cocina?Esta Carrera está dirigida a cualquier persona que quiera trabajar en sala o en cocina, aprendiendo para ello todo lo relacionado con restauración y servicio en sala, y por otro lado manipulación de alimentos, emplatado y otros. Estarás mucho mejor preparado para un trabajo que otros.
¿Qué herramientas usaré en la Carrera de Restauración y Cocina?Aprenderás junto a verdaderos profesionales del mercado, que llevan más de 40 años de servicio en sala y son considerados como grandes maitres y jefes de sala. Desde manipulación de alimentos a disñeo y preparación de mesas, además de técnicas de tiraje de vino y cerveza.
¿Cuánto tiempo me llevará estudiar la Carrera de Restauración y Cocina?Estudiando un promedio de 5 horas por semana la podrás hacer en 4 meses. Además del contenido de videoformación tendrás que hacer proyectos asociados a cada temática.
¿Qué hago si no consigo avanzar en la Carrera de Restauración y Cocina?Siempre tendrás un Tutor de apoyo, una persona del equipo de Tutellus que te ayudará a que eso no ocurra. Cada uno tenemos unas necesidades formativas distintas, y nuestra misión es ayudarte a trabajar las tuyas de manera individual. Además del servicio de Tutor, tendrás el apoyo de los Profesores que conforman el Itinerario formativo.
¿Cuánto me costará hacer la Carrera de Restauración y Cocina?Cualquier Carrera la contratas mediante una Suscripción, y puedes elegir planes mensuales, trimestrales o anuales. Por la duración de la Carrera, los servicios añadidos y el precio del mes, te aconsejamos un plan Anual.
¿Cómo me doy de baja de la Carrera?Muy fácil, nos escribes un mail / chat / llamada y nos lo dices. Ya está. No hay permanencia ni obligatoriedad. La cuota que hayas abonado hasta ese momento será la última que pagues.
El salario promedio que menciona la Carrera, ¿cómo se calcula?Haciendo un análisis sobre los sueldos en Madrid el primer año de trabajo de un profesional de este tipo, con la formación adecuada y en empresas con capacidad de crecimiento.