Lola Egido
Directora Escuela de Hostelería Aranda Formación
Profesor
Sobre mi
Técnico superior en Dirección de Cocina en la Escuela Superior de Hostelería. Experta en técnicas culinarias para celiacos. Realiza colaboraciones de forma continua con Asociación de Celiacos de Madrid y como asesora culinaria con Vorwerk. Formadora Acreditada por Rational.
Experiencia como Chef en el restaurante Coque (Chef: Mario Sandoval 2 estrellas Michelin)
Más de 5 años de experiencia gestionando equipos en una importante multinacional estableciendo objetivos, evaluando y motivando a trabajadores.
Cursos como profesor
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