Julia  de Salazar Martínez

Soy Julia de Salazar, emprendedora y amante del dulce. Desde niña he sido una apasionada de la cocina, especialmente de la repostería, algo que me viene de familia. Hace unos años probé los cupcakes y me gustó el concepto y el sabor, me pareció algo nuevo y divertido. Sin embargo, me di cuenta de que todos los cupcakes que probé, y fueron muchos os lo aseguro, eran por lo general demasiado empalagosos y exageradamente azucarados. Como soy una persona inquieta por naturaleza, empecé a cocinarlos yo misma en casa para intentar elaborar unos cupcakes más sabrosos y saludables. Tras muchas pruebas y recetas observé que no era una tarea sencilla: no conseguía que la masa subiera lo suficiente, faltaba consistencia en la cobertura y los cupackes no quedaban planitos. Finalmente di con varias recetas para cupcakes con un sabor delicioso, la primera de ellas os la presento en este videocurso de cupcakes de oreo, receta que estoy segura os encantará.