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Coaching Gastronómico

Aumenta los ingresos de tu negocio gastronómico mediante la empatía, satisfacción y fidelización de tus clientes. No todo está en el menú delicioso o fotos provocativas en las redes sociales. La atención al cliente de excelencia y personalizada es importante

Coaching Gastronómico
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Descripción del curso

Las personas no solo buscan comer fuera por necesidad o biología, hay algo más que los lleva de manera inconsciente a comer fuera de casa: El Placer

La búsqueda del placer es algo sumamente importante entre las necesidades humanas y sociales del ser humano.

Si deseas aumentar los ingresos de tu negocio gastronómico, por medio de la fidelización de tus clientes hacia tu local, sea este un restaurante, dentro o fuera de un hotel, foodtruck, cafetería o preparas comida desde casa por encargo, este curso es para ti.

Soy Luis Valderrama, creador del curso Coaching Gastronómico y estoy muy feliz de que estudies conmigo y poder acompañarte.

Este curso se diseñó con mucho cuidado y pensando en tus necesidades por un aprendizaje rápido y práctico. 

El primer módulo es Fundamento y Aplicaciones de la Neurogastronomía, en el aprenderás conceptos importantes sobre Neurogastronomía, psicología del cliente, sus expectativas y las emociones involucradas al momento de comer y cómo ayudarle a lograr su felicidad y satisfacción. También veremos al final del módulo la importancia de la historia en los feeds de nuestras redes sociales.

En el segundo módulo, Servicio y Atención al Cliente Gastronómico, veremos puntos relacionados con la comunicación la manera de dirigirte al cliente y temas del Coaching que ayudarán a ser más efectivo en empatizar con ellos.

Será estupendo poder acompañarte en tu emprendimiento y enseñarte cómo poder multiplicar tus ingresos mediante la satisfacción y fidelización de tus clientes gastronómicos.

Contenido del curso

MODULO 1. FUNDAMENTO Y APLICACIONES DE LA NEUROGASTRONOMÍA

01:00:16
  • 01 Introducción y presentación02:44AVANCE
  • 02 Definición y anatomía del sabor02:43
  • 03 Psicología del cliente y el cerebro emocional08:59
  • 04 Hormonas de la felicidad y sus activaciones07:55
  • 05 Amígdala cerebral06:41
  • 06 Ciclo de expectativa10:54
  • 07 Elementos que potencian a un restaurante12:27
  • 08 Redes sociales y las historias en ellas07:53

MODULO 2. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE GASTRONÓMICO

39:04
  • 09 Cómo definir la atención al cliente y el servicio07:24
  • 10 Quejas y reclamos08:16
  • 11 Tipos de Clientes08:04
  • 12 Conducta y presencia del equipo gastronómico07:15
  • 13 Delivery como parte del equipo y servicio08:05

Valoraciones

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