Luis  Valderrama

He tenido la oportunidad de certificarme como Coach Ontológico, especializado en Inteligencia Emocional, y hacer un diplomado en Neurogastronomía.

A mis 59 años he podido compartir conocimientos y experiencias mediante talleres, conferencias y diplomados en gerencia, recursos humanos y atención al cliente.

Desde joven he tenido amor por la cocina, así que tomé talleres de cocina en Venezuela y República Dominicana, y como nada es casualidad, eso me dio la oportunidad en cierto momento de mi vida en ser cocinero, chef e incluso encargado de restaurante.

Estas experiencias me enriquecieron mucho y pude combinar aquellos conocimientos de gerencia y atención al cliente con el de la Neurogastronomía, el Coaching y lo aprendido en la cocina y la restauración, logrando desarrollar asesorías en restauración y el curso Coaching Gastronómico que aborta tanto temas de Neurogastronomía y su aplicación así como de Atención al Cliente gastronómico.